KITANAKA BRICK&WHITE

JFCバケット バターミルクフライドチキン
850円 / 2ps 　1,950円 / 6ps

鶏のささみともも肉をバターミルクとスパイスでマリネし、ジューシーで柔らかく、
やみつきになる味わいにしあげています。

バターミルクは、日本ではあまり使われない材料ですが
シェフの本国、スコットランドではとてもポピュラーな食材で、
バターミルクで鶏肉などをマリネすると肉質が柔らかく、さらにそれを揚げるとカリッと
とても美味しく仕上がります。

みなさまのご来店をお待ちしております。